大年初一,牢記“三吃三不做”,寓意牛年順利大吉,老傳統別丟了

Lily美食談 2021-02-09 檢舉

大年初一,牢記“三吃三不做”,寓意牛年順利大吉,老傳統別丟了

大年初一,牢記“三吃三不做”,寓意牛年順利大吉,老傳統別丟了。記憶中小時候的年味特別濃,小時候在老家過年講究還是挺多的,雖然那時候生活條件不是特別好,但是一些老傳統的講究家人還是非常注意的,然后言傳身教告訴我們晚輩要怎么做。過年除夕年夜飯餐桌上的菜肴講究,大年初二出嫁女兒回娘家,大年初一不串門等等,這些都是小時候就知道的一些新年講究,雖然不知道是什么道理,但還是覺得挺有意思的。長輩們說的然后晚輩照著做。尤其是大年初一的講究還是不少呢,不同地區也有不同的傳統,接下來跟大家分享我們當地老家人大年初一的“三吃三不做”傳統。一起來看看都有哪些講究吧。

大年初一“三吃”:吃湯圓、吃年糕、吃餃子

大年初一,牢記“三吃三不做”,寓意牛年順利大吉,老傳統別丟了

吃湯圓

大年初一吃湯圓有團團圓圓的美好寓意,我們老家習慣在大年初一的早上煮一鍋熱乎乎的湯圓當早餐吃,不僅營養美味,寓意也特別好,它的取意是:事事如意,全家團圓美滿。大年初一的第一餐就吃湯圓,有糯米丸子有湯水,寓意有財有勢。如今的湯圓也是品種多樣,果蔬五彩湯圓是我們家人最近特別愛吃的湯圓之一,分咸味湯圓和甜湯圓。

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吃年糕

大年初一吃年糕,不僅好吃解饞,諧音“年高”,還有“步步高升”的吉祥寓意,年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發財的意思。還有紅糖年糕等等,我們老家人還喜歡吃蘿卜年糕,也叫蘿卜糕,基本上過年家家戶戶都會做的。切成小方塊,大年初一的時候煎一煎就拿來吃了。

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吃餃子

大年初一吃餃子也是部分地區的習俗,在南方客家族,大年初一吃齋,是的一種習俗,這天“不殺生”,吃一些素菜,吃餃子也是吃素菜餃子,不吃肉餃子,餃子餡以芹菜為最佳,初一早晨吃芹菜餡兒的餃子意思是一年都“勤快”的意思。芹菜也是新年必吃的吉祥蔬菜之一,做餃子餡清香開胃,還能幫助消化。

大年初一“三不做”:不掃地、不串門、不亂扔東西

大年初一,牢記“三吃三不做”,寓意牛年順利大吉,老傳統別丟了

不掃地、不亂扔東西

從小家里的長輩就跟我們說,大年初一不要掃地,雖然不懂為什么,但是大人怎么說的我們就怎么說,這其實也是有講究的,掃帚的名字不好聽,不吉利,所以大年初一基本不碰掃帚,如果真的很臟需要掃地的話,可以掃成一堆放那里,不要掃出去,把往外掃改為往內掃,象征財寶進門,放垃圾簍里不倒掉,財寶便留住了。也是一些傳統的講究,不同地區不一樣。除此之外,年前家來都是進行一次大掃除,屋里屋外都收拾干干凈凈了,大年初一的時候就不要亂扔東西了。

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