鄰居教我這個做豆腐的方法,我在家做了一次,70歲的老爸吃了大半碗,女兒也說超級好吃!讓我以後多做幾次!

勤劳的豆子 2017-08-12 投訴

鄰居教我這個做豆腐的方法,我在家做了一次,70歲的老爸吃了大半碗,女兒也說超級好吃!讓我以後多做幾次!

雞蛋和水豆腐的結合滑滑嫩嫩的,配上酥嫩的肉末,會給您的味蕾帶來滑嫩鮮香的感受。小孩喜歡,家裡老人家牙齒咬不動了,非常合適的一道,營養又好吃。

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食材:水豆腐1塊、雞蛋3個、鹽適量、香油幾滴、醬油半勺、蔥花少量。

做法:1、備好食材。

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2、把整塊豆腐放盤子裡壓碎,盡量碎,比較好最後成型。

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3、磕入3個雞蛋,加入少許鹽。

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4、把蛋液,豆腐攪拌均勻。

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5、 蒸鍋燒水,水滾(開)後,上鍋蒸8-10分鐘。

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6、開始調汁,幾滴香油,醬油半勺拌勻。

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7、豆腐雞蛋出鍋後撒一點蔥花(不喜歡蔥的就免了),淋上調好的料汁。

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8、相當嫩滑的一道菜,入口即化相當嫩滑。

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