你見過用保鮮袋做的酸豆角嗎?非常省事,三五天開吃美味!

desmend 2017-08-10 投訴

告訴大家一個簡單的做酸豆角方法,我老公老家都這麼做的,我看到這個做法感覺很稀罕,因為以前都是用罈子罐子瓶子做的,而這個居然是用袋子做的!

我覺得很好就拿出來與喜歡動手做美食的朋友們一起分享。

這是洗乾淨摘頭後的嫩豆角。

你見過用保鮮袋做的酸豆角嗎?非常省事,三五天開吃美味!

晾乾水份後,開切。

你見過用保鮮袋做的酸豆角嗎?非常省事,三五天開吃美味!

這是切好的放在保鮮袋裡的。

你見過用保鮮袋做的酸豆角嗎?非常省事,三五天開吃美味!

裝袋後把裡面的空氣擠幹然後擰緊打結。

你見過用保鮮袋做的酸豆角嗎?非常省事,三五天開吃美味!

這是套第二個袋子盡量密封一樣擰緊打結。

你見過用保鮮袋做的酸豆角嗎?非常省事,三五天開吃美味!

最後一步了,把它放在水裡讓它密封就行了!放水裡是起密封的效果。過兩天就能來看做好的酸豆角了!喜歡酸點的可以推遲兩天再吃。天熱會悶壞嗎?什麼都不放就可以變酸嗎?

不會,因為空氣擠走了,會變酸,因為發酵了;不用放鹽嗎?不用,炒時放。

你見過用保鮮袋做的酸豆角嗎?非常省事,三五天開吃美味!

忍不住好奇,第二天,我去看看怎麼樣了,已經變黃了!現天熱很快做好的。天熱酸得很快。再過一天可以吃了!

你見過用保鮮袋做的酸豆角嗎?非常省事,三五天開吃美味!

三天後,已經能聞到酸豆角特有的酸香味了!多放兩天會更酸,這一袋子酸豆角也吃不了幾天,如果有的朋友要是糾結用塑膠袋或塑膠瓶發酵擔心塑化劑溢出不安全,那就還用玻璃瓶或罈子做吧。他們這兒的人都是常年用這種保鮮袋做,簡單省事不麻煩,同樣美味。

看看,這是用做的酸豆角炒的小菜,酸辣舒爽,隔三差五這樣吃頓好過癮,各位親如果按此方法做出來了,歡迎分享哦。

你見過用保鮮袋做的酸豆角嗎?非常省事,三五天開吃美味!

你見過用保鮮袋做的酸豆角嗎?非常省事,三五天開吃美味!

via

點擊贊每天能收到更多優秀文章,請按贊!
您可能喜歡的